Bhataramedia.com – Penelitian baru menunjukkan bahwa makan dua porsi produk susu tinggi lemak sehari dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.

Studi baru tersebut dipublikasikan di jurnal Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.

Di dalam studi baru tersebut para peneliti  dari CHU de Québec Research Center dan Laval University mengamati 233 orang Perancis-Kanada. Para peneliti menemukan bahwa mereka yang makan antara dua hingga empat porsi produk berbasis susu (susu , yogurt, keju, krim dan mentega) setiap hari, jauh lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan gangguan metabolisme daripada mereka yang makan produk susu dengan tingkat yang lebih rendah.

Para peneliti menduga bahwa asam trans-palmitoleat alami yang terkandung di dalam susu, keju, yoghurt, mentega dan lemak daging, kemungkinan menjadi penyebab pengaruh tersebut. Studi baru tersebut menemukan bahwa tingkat yang lebih tinggi dari asam tersebut terkait dengan penurunan tekanan darah dan glukosa pada pria dan wanita, serta untuk menurunkan berat badan pada pria.

Seperti dilansir Canadian Science Publishing (16/9/2014), Iwona Rudkowska, M.D., seorang ilmuwan dari Departemen Endokrinologi dan Nefrologi di CHU de Québec Research Center dan asisten profesor di Laval University mengatakan bahwa temuan ini menjanjikan. Namun dia menambahkan bahwa studi intervensi  tambahan yang dirancang dengan baik diperlukan untuk memastikan efek peningkatan konsumsi produk susu terhadap kesehatan metabolisme orang yang sehat dan pada orang dengan metabolisme yang buruk.

Referensi :

Marine S. Da Silva, Pierre Julien, Patrick Couture, Simone Lemieux, Marie-Claude Vohl, Iwona Rudkowska. Associations between dairy intake and metabolic risk parameters in a healthy French-Canadian population. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2014; 1 DOI: 10.1139/apnm-2014-0154.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here